こんにちは！クラフトビールにハマっている、よーへい(@campanella225)です♪
最近では、ドイツのビアグラスブランド『Spiegelau(シュピゲラウ)』のビアグラスを買ってしまうほど(笑)
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今日はそんな僕が飲んできたクラフトビールの中でも、ヴァイツェン(白ビール)のオススメベスト５をご紹介！「興味があっても、どれを試したらわからない」という方は必見です！
第５位：ヴェデット・エクストラ ホワイト
白ビールの本場、ベルギーからやってきた「ヴェデット」。ヴェデットはオランダ語とフランス語で「スター」という意味です！
ボトルがカワイイですよね♪オレンジピールとコリアンダーで仕上げられているので、とっても爽やかでとにかく飲みやすい！
あまりに爽やかで、クセのあるお酒が好きな方には物足りないかも(僕のことです…)
第４位：銀河高原ビール 小麦のビール
国内産エールビールで有名な銀河高原ビール。岩手県西和賀町で作られています。
ぼくがこのビールに注目したきっかけはネーミング。「銀河」ってカッコイイですよね♪由来を調べてみると「宮沢賢治」の生誕１００周年と銀河高原ビールの設立が重なったためとも言われています。
日本で作られているからなのか、飲み口はとても馴染みやすいです♪こちらにはコリアンダーなどの香り付けはされていません。小麦からくる爽やかさ・フルーティーさを堪能できます！
第３位：白濁(しろにごり)
この商品、名前は「白濁(しろにごり)」と日本語なのですが、製造は本場ベルギー。オレンジピール、コリアンダーなどは入っておらず、初めての方も飲みやすい味になっています。
写真だけではわかりにくいのですが、パッケージが上下逆さまに印刷されています。飲み口が下になっている状態ですね。これは、「濁り」が下に沈殿してしまうので、フタを開ける際に自動的に「濁り」が全体的に攪拌されるようにするための工夫です。
第２位：水曜日のネコ
パッケージ＆ネーミングが素敵♪これは目にしたことがある方も多いのでは？ぼくが初めて飲んだ白ビールです。
この「水曜日のネコ」はオレンジピール、コリアンダーが入っています。入っていますが、香りはとてもソフトですね。パッケージのユルさと飲み口がリンクするような味。
味が気に入っているのはもちろんなのですが、オススメの第２位に選んだのは入手のしやすさも選考理由です。なぜなら…ローソンに行けば、ほぼ間違いなく売っています！
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第１位：ヒューガルデン ホワイト
絶対不動の第１位！！「ビール」というものの捉え方をガラッと変えてくれました。
ベルギーの白ビール。日本国内の流通はアサヒビールが行っています。このビールに出会ったから、僕はビールにハマったと言っても過言ではありません。
オレンジピール、コリアンダーで香りが付いています。とってもフルーティーでビール好きの方にはもちろんオススメなのですが…これまで、「ビール＝苦いだけ」という感覚の方にこそ飲んで欲しいビールです！
2016年１月から缶タイプも販売されています！
おまけ:ヴァイツェン（Weizen）の基本知識♪
さっきからヴァイツェンとか白ビールって書いていますが、ヴァイツェン(白ビール)について簡単に説明しておきます。
国によって呼び方が違うんです！
基本的には同じ種類なんですが、生産国によって呼び方が変わります。それは仕方のないことなのですが…ちょっとややこしいですよね。
今回のこのヴァイツェン(ドイツ語)は日本語では「白ビール」と呼ばれています。
「白」と呼ばれている由来は原料に秘密があります。白ビール好きの方はご存知だと思いますが…原料に大麦以外に「小麦」を使用しているんですね。その影響から、色の薄いビールであったため歴史的に「白ビール」と呼ばれています。
英語ではホワイトビールと呼ばれていますね。
その他の国ではこんな風に呼ばれています、
- ヴァイスビア（Weißbier）→ドイツのバイエルン州のみで使える呼び方
- ヴァイツェン（Weizen）→ドイツのバイエルン州以外での呼び方
- ヴィット（witbier）→ベルジャンスタイルの白ビールのオランダ語の名前
- ビエール・ブランシュ（bière blanche）→フランスでの呼び方
う〜ん、ややこしくなっちゃいますかね(笑)オランダのヴィットについては白ビールの中でもさらに「ベルジャンスタイル」に特化しています。
ベルジャンスタイルについて
今回、紹介した中でベルジャンスタイルに当たるのはヒューガルデン・ホワイト、水曜日のネコ、ヴェデットの３種類です。
小麦を使用することで作られる「ヴァイツェン(白ビール)」に対して、オレンジピール、ビターオレンジ、コリアンダーなどで風味付け＆保存加工したものを「ベルジャンスタイル」と呼んでいます。
第１位で紹介したヒューガルデン・ホワイトはベルジャンスタイルの代表格と言われています。
いかがでしたか？飲んだことのあるものもありましたか？♪
お酒を飲むようになって、１３年ほど経ちますが…これまで何でビールが嫌いだったのだろう？ってくらいにクラフトビールを知ってからはビール好きになってしまいました。
コンビニやスーパーでは手に入りにくかったりしますが、ネットのおかげでどんなビールも大体は手に入ります。これからもクラフトビールに限らずオススメのビールは紹介していきたいと思います！
ヴァイツェンを飲むなら、絶対にこのグラスがオススメです！！
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ビールのツマミにはザワークラウトもオススメですよ♪
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